زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه را در عرف ایرانی بعوان شیرینی ماه مبارک رمضان

شناسند. البته در بسیاری از نقاط کشور هم نان دو آتشه در انواع

پلاشکی کلوچه شیر مال و...به رتبه دوم اش و از این دست قرار

دارد.

منتها خوردن زولبیا و بامیه نه به محض افطار و نه وقت سحر توصیه

نمی شود. چون معده پر شده هر چند با شیره فراوان راحتر گردد 

اما عطش فرد نیز زیاد گشته تحمل تشنگی را سخت کند.باز روانه

کردن آن بر معده خالی به جز در افراد جوان و قوی بر فشار طرف

و احوالش تاثیر مستقیم حاد گذارد.

در این میان اما یعنی شب های ماه مبارک خوردن این شیرینی

اسید معده را که لابد با تغییر برنامه غذایی روزه دار افزون  شده

کنترل نموده از عوارض آن کاهد.

چون اصولا شیره ها ماء الشعیر بیسکویت کاکائو کله پاچه و سیرابی

و...جنبه درمانی  در مشکلات دستگاه گوارش دارند.

#ماه-خدا